PT Kappa Carragenan Nusantara, Selama Pandemi Covid-19 Alami Kenaikan Produksi 5%
 |
| PT Kappa Carragenan Nusantara. (Foto: dilokasi.com) |
BantenEkspose.com - PT Kappa Carragenan Nusantara, salah satu industri pengolahan rumput laut yang potensial di tanah air, berlokasi di Pasuruan, Jawa Timur.
Perusahaan dengan jumlah tenaga kerja 54 orang ini, memiliki total kapasitas produksi sebesar 200 ton per tahun dan utilisasinya mencapai 90%.
“Alhamdullilah, selama pandemi Covid-19, kami tidak mengalami dampak yang negatif terhadap kinerja perusahaan. Artinya, produktivitas kami masih berjalan baik, sesuai pesanan yang sudah ada," ucap Direktur PT. Kappa Carragenan Nusantara, Hamzah Moch Baabud.
Menurut Hamzah, pihaknya mampu memenuhi pasokan kepada para industri pengguna. "Bahkan, produksi kami ada kenaikan sekitar 5%,” imbuhnya
Dijelaskan Hamzah, bahan baku rumput laut yang digunakan PT. Kappa Carragenan Nusantara, yakni euchema cottonii dan gracillaria. Produk turunan yang dihasilkannya berupa tepung karagenan dan agar.
Merujuk catatan Kemenperin, dari harga gracillaria sekitar Rp 6.000-9.000 per kg, nilai tambahnya akan jadi meningkat hingga Rp190.000-200.000 per kg apabila sudah menjadi produk agar.
Diketahui, produk olahan rumput laut umumnya digunakan oleh industri pangan dan non-pangan.
Dalam industri pangan, produk formulasi rumput laut digunakan sebagai bahan tambahan pangan pada roti, bakso, naget, sirup, es krim, yogurt, jus, jeli dan lainnya. Pada industri non-pangan, rumput laut dapat digunakan untuk produksi cat, tekstil, pasta gigi, kosmetik seperti lotion, masker, krim wajah, lulur, sabun, dan sampo.
Sedangkan dalam industri farmasi, saat ini olahan rumput laut digunakan untuk pembuatan cangkang kapsul. Bahkan, limbah dari hasil pengolahan rumput laut dalam bentuk padatan dan cairan dapat pula dimanfaatkan lebih lanjut untuk bahan pupuk, media tanaman serta bata ringan. (*/S.age)
