Berlokasi di Plasa Sawarana, Bupati Lebak Buka Lomba Cipta Menu 2019
0 menit baca
Bantenekspose.com
- Untuk mendorong penerapan konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman
(B2SA) dengan memanfaatkan olahan pangan lokal, Dinas Ketahanan Pangan
Kabupaten Lebak, menyelenggarakan lomba cipta menu B2SA antar Tim penggerak PKK
tingkat Kecamatan di Plasa Sawarna Kecamatan Bayah, Rabu (19/6/2019)
Selain itu, lomba cipta menu ini diharapkan meningkatkan
kreativitas dan inovasi olahan pangan lokal yang bernilai komersial sebaga
pendukung ketersediaan kuliner pangan lokal di lokasi wisata yang ada di Kabupaten
Lebak.
Lomba cipta menu tahun ini, menitikberatkan pada
pengembangan pangan lokal olahan dengan pangan pokok non beras dan non terigu,
serta menggali kreativitas dan inovasi pangan lokal bernilai komersial. Dewan juri Chief Ranu, Unsur Dinas Kesehatan
dan Dinas Ketahanan Pangan.
“Mengonsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA)
merupakan makanan yang dibutuhkan tubuh, dengan jumlah seimbang antara kelompok
berdasarkan citra rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat,” kata Iti.
Iti Octavia juga mengatakan, perlu dilakukan sosialisasi
secara terus- menerus oleh setiap instansi, agar memotivasi kesadaran
masyarakat dalam mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman
berbasis sumber daya lokal.
"Setiap instansi terkait, perlu mengadakan gerakan
secara berkesinambungan kepada masyarakat, untuk memotivasi agar dapat
mengkonsumsi makanan yang bergizi berbasis sumber daya lokal,” kata Bupati
Lebak
Dalam kesempatan tersebut, Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Rahmat
Yuniar menambahkan, pemenang dari lomba cipta menu ini akan mewakili kabupaten
Lebak pada lomba cipta menu tingkat Provinsi Banten, bertepatan dengan kegiatan
Hari Pangan Sedunia.
"Mudah-mudahan pemenang lomba cipta menu B2SA, bisa
ikut serta dalam lomba cipta menu pada tingkat Provinsi dikegiatan Hari Pangan
Sedunia nanti,” ungkapnya (kek-Humas/red)
