$type=carousel$cols=3$show=home

Pameran Food Explore 12, Upaya Teknologi Pangan UPH Masyarakatkan Ketahanan Pangan

BantenEkspose.com -  Ketahanan pangan masih menjadi persoalan yang harus dituntaskan oleh pemerintah selama lima tahun ke depan. Pangan...


BantenEkspose.comKetahanan pangan masih menjadi persoalan yang harus dituntaskan oleh pemerintah selama lima tahun ke depan. Pangan sebagai kebutuhan dasar utama sekaligus hak asasi manusia, sebagaimana tercantum pada pasal 27 UUD 1945, turut memberikan kontribusi bagi kualitas Sumber Daya Manusia di Indonesia. Untuk itu, tidak hanya dari segi ketersediaan dan pasokan pangan yang diperhitungkan, tetapi manfaat dan kandungan gizi juga harus dipenuhi.

Untuk menjawab kebutuhan tersebut, pendidikan tinggi turut berperanan penting. Universitas Pelita Harapan (UPH) sebagai salah satu institusi yang memiliki Program Studi Teknologi Pangan, turut berkontribusi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat Indonesia akan ketahanan pangan melalui acara Food Explore 12 dengan mengusung tema “Food Security: Diverse Food Utilization” yang berlangsung pada 30 Oktober hingga 1 November 2019 di Kampus UPH Lippo Village, dan puncaknya pada 2 dan 3 November 2019 di Lippo Mall Puri, Jakarta.

Pemilihan tema ini menurut Ir. W. Donald R. Pokatong, M. Sc., Ph.D., Ketua Program Studi Teknologi Pangan UPH, sangat relevan dengan tema hari pangan sedunia, jatuh pada 16 Oktober 2019, yang menjabarkan bahwa dunia harus terlepas total dari kelaparan dengan mengkonsumsi diet sehat, dan hal ini bisa tercapai jika ketahanan pangan telah terjamin baik.

“Salah satu aspek ketahanan pangan itu sendiri adalah keanekaragaman pemanfaatan pangan. Karena itu masyarakat perlu diberikan pengetahuan mengenai kekayaan pangan lokal yang dimiliki Indonesia dan bagaimana cara pengolahannya. Melalui pameran ‘Food Explore’ masyarakat dapat melihat ide-ide inovatif dalam pengolahan pangan yang dapat dijadikan referensi bagi masyarakat, khususnya keluarga, dalam mengolah makanan yang berkualitas, kaya manfaat dan kandungan gizinya,” jelas Donald.

Pesan ketahanan pangan diusung Mahasiswa Teknologi Pangan UPH, melalui Food Explore 12. Setiap tahunnya acara ini mengekspose inovasi pangan karya mahasiswa, dan tahun ini mengangkat potensi pangan lokal dalam memproduksi produk pangan yang beragam, bergizi, seimbang, bermutu dan aman. Diharapkan nantinya karya inovasi mahasiswa ini dapat mencapai industrialisasi pangan lokal.

“Berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, kali ini Food Explore tidak hanya diadakan di kampus UPH, tetapi juga di arena publik untuk menjangkau  masyarakat luas. Mengingat isu ketahanan pangan perlu diketahui dan dimengerti masyarakat, karena itu kami memilih Lippo Mall Puri, Jakarta Barat, yang strategis dan ramai pengunjung, untuk pameran selama tanggal 2 dan 3 November 2019, di area Under Ground (UG) Atrium 3,”   jelas Dimas, mahasiswa Food Technology UPH 2016, Ketua panitia Food Explore 2019.

Food Innovation 2019, di Lippo Mall Puri, memamerkan 29 karya inovasi pangan terdari makanan dan minuman yang dapat dicicipi pengunjung. Publik juga mendapat penjelasan dari para mahasiswa yang membuat inovasi, seputar cara pembuatan dan manfaat dari pangan yang dibuat, sehingga dapat dijadikan referensi bagi masyarakat.

“Inovasi pangan di Food Innovation Exhibition, salah satunya adalah minuman yang sedang tren saat ini, yaitu bubble milk tea yang dibuat dengan menggunakan tepung wortel untuk bubble-nya, dan mengganti milk tea dengan susu jagung serta daun jasmine. Tidak hanya yang sedang tren saja, kami juga melakukan inovasi terhadap makanan tradisional seperti kuping gajah yang dibuat dengan bahan dasar pandan dan jagung,” tambah Dimas,melalui rilis yang diterima media ini, Selasa (05/11/2019)

Selain Food Innovation Exhibition, acara Food Explore 12 juga mengadakan  sejumlah kompetisi untuk siswa SMA, yakni lomba pidato dan kompetisi Inovasi Bersyarat yang diikuti 16 grup dari 10 SMA se-Jabodetabek, serta National Foodpreneur Competition untuk tingkat universitas dikuti 9 tim dari 5 universitas.

"Seminar Nasional juga digelar untuk menambah pengetahuan siswa, mahasiswa, serta publik tentang ketahanan pangan dengan menghadirkan para ahli di bidang pangan," ujar Rose Hutepa, media relation UPH. (red)

COMMENTS

Nama

Abuya Muhtadi,2,Ade Arianto,1,Adi Abdilah,1,Advertorial,3,AKFC Serang,1,Aktifis Menulis,3,Ali Hanafiah,3,Aliyah MA Cigemblong,2,Amin Ma'ruf,1,Andika,1,Anyer,4,APGI BAnten,1,Asep Rahmatullah,1,Badak Banten,2,Balonbup Pandeglang,6,bank banten,1,Bante,1,banten,580,Banten lama,3,Batalyon Mandala Yudha,5,Bawaslu Banten,4,Bayah,3,Berita Kepolisian,543,Bhayangkari Polda Banten,1,BI Banten,1,Bid Kum Polda Banten,3,Bid TIK Polda Banten,1,Biddokkes Polda Banten,8,Bidhum Polda Banten,487,Bidhumas Polda Banten,99,Bidhurim Polda Banten,1,Bidkum Polda Banten,1,bidpropam polda banten,1,Binuangeun,1,BKM Curug,3,BPJS BANTen,1,Brimob Jabar,2,Brimobda Banten,17,bulog tangerang,1,Bus Murni,3,Catatan Redaksi,4,Ciagel kibin,1,Cibobos,1,CIhara Ciparahu,1,Cilangkahan,280,cilegon,51,Cilograng,2,CPNS Lebak,1,Dandim 0602/Serang,2,Dandim 0603/Lebak,2,Danrem 064/Maualana Yusuf,6,Darul ulum paNyaungan,1,Demokrat Banten,1,Desa,1,Desa Kumpay,2,Desa Kuta mekar,1,Desa Kutamekar Pandeglang,1,Desa panyaungan,1,Desa Tobat,1,di,1,Dinas Pertanian dan Peternakan,1,Dindik Kota Serang,1,Dinkes kota serang,3,Dinkop UMKM,2,Dir Reskrimsus Polda Banten,1,Dirbinmas Polda Banten,3,Dirintelkam Polda Banten,1,Dirkrimsus Polda Banten,1,Dirlantas,1,Dirlantas Polda Banten,5,Dirnarkoba Polda Banten,2,Dishub Kota Serang,1,Disparpora Kota Serang,1,Ditbinmas Polda Banten,2,Ditkrimsus Polda banten,1,Ditlantas Polda Banten,17,Ditlantas Polda Lampung,1,Ditlantas Polres Serang Kota,2,Ditnarkoba,1,Ditnarkoba Polda Banten,1,Ditpamobvit Polda Banten,6,Ditpolairud Polada Banten,1,Ditpolairud Polda Banten,5,Ditreskrimum Polda Banten,1,Ditresnarkoba Polda Banten,5,ditsabhara polwan banten,3,Ditsamapta Polda Banten,17,Ditssamapta Polda Banten,4,DJKN Banten,1,DLH Kota Serang,1,Domper Dhuafa,2,DPD KNPI Banten,35,DPP KNPI,26,DPR RI,2,DPRD Banten,8,DPRD Kab Serang,3,DPRD Kota Serang,7,DPRD Pandeglang,1,DtibinmasPolda Banten,2,Ekon,1,Ekonomi,286,Ekonomi Arus Baru,1,Furtasan Nasdem,1,Gas Melon Malingping,1,Gempa Banten2019,5,Gemuk,1,GMNI BAnten,1,Golkar,1,golkar banten,3,GP Ansor Banten,1,Gubernur WH,1,HAMAS,1,Hardi Madu,1,HAri santri,1,hari santri 2018,1,Headline,2,HGN 2018,1,Hikmah,20,HMI,1,Hukrim,737,Hukum,1,Humas Polres Serang,109,Humas Polres Serang Kota,68,HUT 18 Banten,1,Ijtima Ulama GPNF,1,Industri,8,iphone,1,iptek,22,IWO Banten,3,IWO Lebak,1,jOKOWI-mARIF amIN,1,Jubir Pancasila,1,Jurus Silat Kaserangan,1,Kab Lebak,1192,Kab Pandeglang,391,Kab Serang,555,Kab Serang Serang,1,Kab Tangerag,48,Kab Tangerang,201,Kab. Serang,6,Kab. Tangerang,2,Kab.Tangerang,5,Kabupaten Serang,11,Kabupaten Tangerang,29,Kahmi,1,KAHMI BAnten,1,Kalimaya Lebak,1,Kampanye damai,2,Kampus,7,Kantor Kemenag Pandeglang,1,Kanwil Kemenag Banten,44,Kapal Bosok Curug,2,Kapolda Banten,12,Karang Taruna,1,Kasepuhan Karang,1,Kebun teh Cikuya,1,Kec Panggarangan,5,Kec Anyer,2,Kec Balaraja,2,Kec Banjarsari,4,Kec Baros,2,Kec Bayah,28,Kec Bojonegara,1,Kec Bojongmanik,1,Kec Cibadak,1,Kec Cibeber,6,Kec Cihara,14,Kec Cikande,2,Kec Cikesal,1,Kec Cikeusal,1,Kec Cikeusik,2,Kec Cileles,1,Kec Cilograng,2,Kec Cimanggu,1,Kec Cimarga,1,Kec Cinangka,2,Kec Cipanas,1,Kec Cipocok,2,Kec Ciruas,2,Kec Curug,6,Kec CurugBitung,1,Kec Gunung Kaler,1,Kec Gunungsari,2,Kec Jatiuwung,1,Kec Jawilan,2,Kec Kalang Anyar,1,Kec Karangtengah,1,Kec Kasemen,3,Kec Kibin,1,Kec Kopo,1,Kec Koroncong,1,Kec Kragilan,2,Kec Kresek,2,Kec Labuan,2,Kec Leuwidamar,1,Kec Malingping,18,Kec Mancak,3,Kec Mandalawangi,1,Kec Mauk,1,Kec Menes,2,Kec Pabuaran,7,Kec Pamarayan,5,Kec Panggarangan,1,Kec Panongan,1,Kec Petir,2,Kec Picung,1,Kec Rangkasbitung,4,Kec Sajira,2,Kec Saketi,1,Kec Sepatan,1,Kec Serang,2,Kec Sobang,3,Kec Solear,1,Kec Sumur,2,Kec Taktakan,4,Kec Tanara,1,Kec Tigaraksa,1,Kec Tirtayasa,3,Kec Tunjung Teja,1,Kec Walantaka,4,Kec Wanasalam,4,Kec Warunggunung,7,Kec. Cilograng,1,Kec. Maja,1,Kec. Saketi,1,Kec.Cilograng,1,Kec.Saketi,1,Kecamatan Jombang,1,Kecamatan Pontang,1,Kejati Banten,1,Kemenag,13,Kemenag Cilegon,1,Kemenag Kota Serang,22,Kemenag Kota Tangerang,1,Kemenag Lebak,6,Kemenag Pandeglang,1,Kemenag Tangsel,2,kesehatan,96,Keu dan Bank,2,Khazanah,38,Kiprah,53,kirab satu negeri,1,KNPI,4,KNPI Banten,30,KNPI Cilegon,11,KNPI Kab Serang,15,KNPI Kab Tangerang,2,KNPI Kota Cilegon,2,KNPI KOta Serang,41,KNPI Kota Tangerang,2,KNPI Kota Tangsel,1,KNPI Lebak,13,KNPI Pandeglang,17,KNPI Tangerang,10,KNPI Tangsel,7,Kodim 0601/Pandeglang,27,Kodim 0602/Serang,12,Kodim 0603/Lebak,5,Kodim Lebak,4,kodim serang,2,Komunitas Bela Indonesia,2,Koni Kota Serang,1,konomi,1,kopassus,1,Koperasi,2,Koramil 0223/Pontang,1,Koramil 0314/Panggarangan,1,Koramil 0315/Bayah,1,Korem 064/my,69,Kota Cilegon,108,Kota Serang,1044,Kota Serang Serang,1,Kota Seranng,1,Kota Tagerang,5,Kota Tangerang,178,Kota Tangerang Tangerang,1,Kota Tangerang Selatan,10,Kota Tangsel,65,Kotas Serang,1,KotaTangerang,5,KP3b,47,KPU KOta Serang,3,Kpud lebak,1,KTP Tercecer,1,Kumala,3,Lampung,3,Lapindo,1,Laz Harfa,2,lebak,1215,Lebak Smart Tax,1,legislatif,1,Lingkungan Hidup,1,Lion air,1,lmnd kota serang,1,LMND sERANG,1,lmpi kota serang,1,Madrasah Cigemuk,1,Madrasah DIniyah,1,Madrasah Kota Serang,1,Madu Cingagoler,1,Malingping,1,Menag Lukman,1,menpan RB,1,Mesjid Agung kota Serang,2,Muhamad Ilham,1,NasDem,15,Nasdem Kota Serang,2,Nasdem Lebak,2,nasional,452,Ninja Banten Selatan,1,Nusantara,47,Operasi Mantap Brata Kalimaya 2018,2,opini,48,Pakta Integritas Prabowo,1,PAN Banten,1,pandeglang,241,Pangdam III/Siliwangi,1,Parlemen,94,Partai Bulan Bintang,4,Partai Demokrat,1,Partai Gerindra,6,Partai Golkar,7,Partai Nasdem,4,Partai PAN,1,Partai PKB,2,Partai PKS,5,Pasar,2,Patia,1,PC PMII Lebak,2,PCNU Lebak,1,PDIP Banten,1,Pelabuhan,1,Pelabuhan Bakauheni,4,Pelabuhan Merak,16,Peluang,1,Pemilu2019,1,PemkaB Lebak,6,pemkot cilegon,1,Pemutakhiran mandiri,1,pendidikan,404,Pengusaha Malingping,1,Perbankan,7,Perda Diniyah,1,Persis Banten,1,Persit Korem,1,Perumahan Polda Banten,1,PGMI Cihara,1,Pilbu Serang,1,Pilbup Pandeglang,4,Pilbuptangerang,1,Pilkda Kab Serang2020,1,Pilpres2019,3,PKBM Melati Tigaraksa,1,PKS Banten,7,PMI Banten,1,PMI Malingping,1,PMII KOta Serang,1,PMII UNIBA Kota Serang,1,Polairud Banten,7,Polda Banten,411,Polda Banten Dirkrimsus Polda Banten,1,Polda Baten,1,Polda Lampung,20,Polek Tanahara,1,Polres Cilegon,46,Polres Kab Serang,8,Polres Kota Serang,1,Polres Lebak,65,Polres Metro Tangerang Kota,1,Polres Pandeglang,31,Polres Serang,161,polres serang kota,111,Polres Tangerang,4,Polres Tangsel,1,PolresSerang Kota,2,Polresta Bandarlampung,26,Polresta Serang,5,Polresta Tangerang,52,Polsek Balaraja,2,Polsek Balarajar,1,Polsek Baros,1,Polsek Bayah,14,Polsek Carenang,1,Polsek Cibeber,1,Polsek Cikande,2,Polsek Cikeusal,3,Polsek Cikeusik,1,Polsek Cilograng,5,Polsek Cipocok,4,Polsek Ciruas,5,Polsek Curug,2,Polsek Jawilan,1,Polsek Kopo,1,Polsek Kragilan,2,Polsek Kramatwatu,1,Polsek Maja,1,Polsek Malingping,6,Polsek Pabuaran,15,Polsek Pamarayan,1,polsek panggarangan,2,Polsek Panongan,1,Polsek Patia,1,Polsek Petir,1,Polsek Pontang,2,Polsek Puloampel,1,Polsek Pulomerak,2,Polsek Rangkasbitung,2,Polsek Serang,1,Polsek Serang Kota,1,Polsek Tirtayasa,1,Polsek Walantaka,6,Polsek Walantakan,1,Polwan Polda Banten,1,Polwan Sabhara,1,Pontren Darul ulum,1,Pontren Riyadul Awamil,1,Pospeda,1,PPP Kota Serang,1,Prabowo Sandi,1,PT Mikwang,3,PUPR Banten,1,PWI Banten,3,Pwi Kab Serang,4,PWI Kab Tangerang,1,radiasi,2,Ragam,51,Ranmor,3,Relawan Kemanusiaan Banten,1,Revitalisasi Banten lama,2,Riyadul awamil,1,RSKM Cilegon,1,S erang,1,Sahabat Polisi,1,Samapta Polda Banten,1,Satbrimob Polda Banten,12,Satbrimobda Banten,17,Satlantas Polres Lebak,3,Satlantas Polres Pandeglang,1,Satlantas Polres Serang,8,Satlantas Polres Serang Kota,4,Satlantas Polresta Bandar Lampung,1,Satpol PP Lebak,1,Satreskrim Polres Pandeglang,2,Satreskrim Polresta Tangerang,1,Satreskrim Resmob Polresta Tangerang,1,Satresnarkoba Polres Cilegon,1,Satresnarkoba Polres Pandeglang,1,Satresnarkoba Polres Serang,4,Satresnarkrim Polres Serang Kota,1,Serang,1250,Serang Banten,48,Serang Hukrim,1,serang.Kota Serang,1,Seranng,1,SMAN 1 CIbadak,1,SMAN 13 Tangerang,1,smartphone,2,SMKN 1 Pulo Ampel,1,SMKN 9 Kota Tangerang.,1,Sorotan,2,Sosok,15,SPN Mandalawangi Kab Pandeglang,1,sRANG,1,STIH Painan,2,STKIP Jawilan,1,STKIP Setia Budi,1,Suara Mahasiswa,103,tagerang,5,tangerang,459,Tangsel,14,TB Amri,1,teknologi,28,Teminal Cipocok,1,Terminal Cipocok,4,tidur,1,TNI,38,TNI-AL,1,TNI-POLRI,74,TPSA Cilowong,2,Tradisi siraman,1,Tsunami Anyer,84,Tsunami Selat Sunda,66,Uhen PPP,2,Ujung Kulon,1,UMKM,79,Unbaja Serang,1,Universitas Pelita Harapan.Christina Florensya Mandagi,1,Unma Banten,3,Unsera,1,Untirta,3,UPH Banten,48,UPH Jakarta,5,VESBanten,1,video,4,Wahidin Halim,1,Wakapolda Banten,2,Wirausaha,22,Wisata,1,Wisata Minat Khusus dan Petualangan,1,Xiaomi,1,Yonif 320/BP,1,
ltr
item
Berita Banten - Banten Ekspose: Pameran Food Explore 12, Upaya Teknologi Pangan UPH Masyarakatkan Ketahanan Pangan
Pameran Food Explore 12, Upaya Teknologi Pangan UPH Masyarakatkan Ketahanan Pangan
https://1.bp.blogspot.com/-QIqm7o--f7A/XcIxsOABuCI/AAAAAAAAUuo/AtSFkwEzQj0IHEB7yejtxD5gk6VcbOs7gCLcBGAsYHQ/s640/uph-.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-QIqm7o--f7A/XcIxsOABuCI/AAAAAAAAUuo/AtSFkwEzQj0IHEB7yejtxD5gk6VcbOs7gCLcBGAsYHQ/s72-c/uph-.jpg
Berita Banten - Banten Ekspose
https://www.bantenekspose.com/2019/11/pameran-food-explore-12-upaya-teknologi.html
https://www.bantenekspose.com/
https://www.bantenekspose.com/
https://www.bantenekspose.com/2019/11/pameran-food-explore-12-upaya-teknologi.html
true
6064287794305037138
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy